Le Restaurant

Pour votre plaisir et le nôtre, nos chefs vous proposent une cuisine faite maison avec des produits frais approvisionnés en circuit court. Notre souhait : vous faire découvrir nos valeurs au travers des saveurs de notre cuisine !

Le restaurant du Saint Barth est ouvert tous les midis ainsi que les jeudi, vendredi et samedi soirs.

Entrée

Ballotine de Foie Gras
Friture de Calamars en Persillade
Assiette de Saumon Fumé – Pain Toasté

Salade

Chèvre Chaud 
Salade du Saint Barth La belle Burrata (200g)
Poulet Mariné au Gingembre

Nos Plateaux à Partager

Assiette Asiatique – de la Mer – de la Terre

Les Pâtes

Linguine Vongole
Linguine à la Langouste

Les Poissons

Sole Meunière
Loup Grillé
Duo de Filet de Dorade & Gambas Sauvages

Les Viandes

Tartare de boeuf traditionnel
Burger du Saint Barth
Noix d’entrecôte Angus – Sauce Poivre

Fomages & Desserts

Brie de Meaux aux Truffes
Nems au chocolat – Sauce Caramel
Mille Feuille de tuiles d’amande à l’orange